「3種のロースト Light, Midium, Dark 飲み比べ」
終了しました♡
先月のコーヒーセミナーでは、
写真を撮りはぐった（ ｉ _ ｉ ）ので、
今回はたくさん写真を撮りました！
前回のレポートも、
書こうと思ってままならず。
でも今回は書きたい♡
コーヒーセミナーを開くと、
いつもスターバックスのパートナーに戻ったような気持ちになります。
いや、
戻ったというよりは、
私の血の一部に、
もうスターバックスが沁み入っており、
もう消える事はないんだな♡
と、思い知らされます。
後輩ちゃんが作ってくれた、アルバムより。
妊婦パートナーしてた頃のわたし。
今回のコーヒーセミナーでは、
なんと前回からのリピート参加者さんが100%！
それプラス前回来られなかった方も来て下さいました。
うれしい限りです・・・！！！
前回のテーマが、
「おもてなしのコーヒーと、その他のドリンク」
だったのですが、
コーヒープレスを買って、お友達を呼んで、おもてなしを始めました！
とか、
スタバのコーヒー豆を買って、
毎朝旦那さんと飲んでます♡
とか、、
うれしすぎる報告（ ｉ _ ｉ ）
ありがとうございます！！！
今回のセミナーの準備にあたり、
どこでお豆を調達しようかと思いましたが、
私はやっぱりスタバに育ててもらったし、
スタバのお豆を使いたいと思いました。
バンコクでは決して安くないスタバのコーヒー豆ですが、
やっぱりスタバのコーヒー豆は、
キチンと美味しい。
だから私も、自信を持って、
お客様にお出しできます♡
今回は、
・VERANDA Blend - Light
・HOUSE Blend - Midium
・ESPRESSO Roast - Dark
の、三種類を用意しました。
ちなみに VERANDA Blend は、
日本では Light Note Blend として売られているお豆。
パッケージの鳥さんも同じ。
名前だけ違います。
はるさんが手に持っている、コーヒーパスポート。
お豆を購入しに行った際に、
仲良くしてくれているタイ人のパートナーさんが、
今回のセミナー用に、人数分くれました！！！
「私はスタバでコーヒーを学ばせてもらったから、
こういうときは、やっぱりスタバのお豆を使いたいんだよね〜♡」
と話したら、
喜んでコーヒーパスポートや、
試飲用のカップを少し分けてくれました。
私、今でもスタバにお世話になりっぱなし…！！！
スタバに活かしてもらってる…！！！
と、なんだか目頭が熱くなる思いでした。
比較テイスティングに関するアドバイスや、
合わせるお菓子に関しても、
的確なアドバイスをくれました！
現役パートナーさん達の情報量、
コーヒーとお客様への情熱、
本当に素晴らしいです！！！
コーヒーのこと、
フードペアリングのこと、
どんどん目の前のパートナーさんに尋ねてほしいなって、
改めて思いました♡
長くなったので、
「コーヒーセミナー本番編」へと続きます。