2016年2月24日水曜日

とある日の、タイという海外生活。

コーヒーセミナー情報はコチラから>>>【4月コーヒーセミナー】*3月はお休みです。

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デスクワークをしに外出。




「ママはお仕事しに外へ行くから、
レックさん(お手伝いさん)と待っててね」





と言ったら、





「ママ、いっしょ、いきたーい!!」





と、何度も連呼して聞かない息子、
はるさん。





でも根気良く話したら、
手を振って見送ってくれた。


お手伝いさんのレックさんと、はるさん。
出掛けに、アパートの下まで見送りに来てくれました♡





集中してやりたいことがあるときは、
やっぱり託児が一番。


そしていつものスタバへ。


ちゃっかりコーヒーとケーキ。




今日のコーヒーは「グアテマラアンティグア」。
ココアと相性が良く、程よく上品な酸味のあるコーヒー。(私なりの感想♡)



そんなわけで、
ココア系でフードペアリングしようかと。

思ったけれど目に入ったのは、ボストンクリームパイ。

ココア+クリーム、なケーキ。





どうかな?合うといいな♡


と思いつつ注文。


いつもの店員さんは、

「(この組み合わせは)絶対に美味しいッ(^∇^)」

と。

太鼓判をもらって、席へ。



結果。



めちゃめちゃ美味しかった♡♡♡





そして事務処理をし、
ブログを更新し、
あっという間のスタバでの約3時間。





お腹が減ったので、
フジスーパー(日本人向けスーパー!)で夕飯の買い出しついでに、
タイのカレーを買って、帰宅。






そうしたら、お手伝いさんのレックさんが、

「オクサン、冷蔵庫にヤムがあるよ!」と。





ヤムとは、タイの和え物のこと。


会社の従業員さん達とのランチ用に、
お昼に作ったらしい♡



お腹ペコペコで帰宅してコレは、
うれしすぎる…!!!


さっそく買ってきたカレーと一緒に、
ヤムを頂きました♡


ゲーンパックムー。
直訳すると、野菜と豚肉のカレー。

ココナッツミルク味の、優しい味のカレー。
野菜と言っても、野菜はジャガイモだけだけど。笑

1袋40バーツ(約130円)で、中身たっぷり。




ヤムは、見た目の通り、辛かった。( ´ ▽ ` )

でも、辛うま!!

ヤムウンセンでも、トムヤムクンでも、
ヤム系はちょっとは辛くないと、美味しくないんだよね♪





そして今日はお夕飯用に、
タイの鳥のスープ(スープガイ)も作ってもらってあるという、
なんとも幸せな日♡



和食も仕込めば作ってもらえるけれど、
やっぱり得意分野のタイ飯を作ってもらう方が、
ちゃんと美味しいし、
「こんなのあるんだ?!」っていう発見もあって、
楽しい(^∇^)




フジスーパーにも、
和食のお惣菜とタイ飯と、
両方売られているけれど、
やっぱり私はこの場合タイ飯を選ぶかな♡




理由は、
タイ飯の2-3倍近い価格の和食のお惣菜に対し、
タイ飯は価格が屋台並みに安い割に、
キチンと美味しくて費用対効果がバツグンなのと、
タイ飯は自分で作れないから♡




だから私はタイ飯は習わずに、
買うか作ってもらうかにするけれど、
日本だとこんな風にタイ飯を食べる事ができないと思うと、
ちょっとした贅沢をしている気持ちにもなる♡




タイ料理好きには、
たまらない生活だね♡














2月コーヒーセミナー「産地別コーヒー飲み比べ」終了しました!

コーヒーセミナー情報はコチラから>>>【4月コーヒーセミナー*3月はお休みです。

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2月のコーヒーセミナー
「産地別コーヒー飲み比べ」終了しました!



大きな3つの地域、

・ラテンアメリカ
・アジア太平洋
・アフリカ



この中から、


ラテンアメリカアジア太平洋をピックアップして、
2種類のコーヒーを飲み比べ。



▶︎ラテンアメリカ代表
Breakfast Blend
写真はstarbucks coffeeの公式サイトよりお借りしました。


▷Breakfast Blend は、その名の通り、
朝開催のコーヒーセミナーでも飲みやすい、
やさしいコーヒー♡

フルーツやレモンの風味にもばっちりだし、
ナッツやミルクチョコレートと合わせるのが至福!!!

結構何にでも合うし、空腹でもいけちゃうんだな〜♡
さすがラテンアメリカ地域のブレンド。







▶︎アジア太平洋代表
South of the Clouds Blend
写真はstarbucks coffeeの公式サイトよりお借りしました。


▷South of the clouds は、日本のスタバでは取り扱いのないコーヒー。
この機会に、本帰国予定のお客様にお出し出来てうれしかった!

アジア太平洋地域のコーヒーがブレンドされているけれど、
主なお豆は中国雲南省産のお豆。

South of the clouds」という、この個性的なお名前。
由来は何なんだろう。。。と思ったのですが、
漢字で表記してみたらスグわかった。笑

シナモン系のペストリーや、ダークチョコとの相性が良かった♪



































市販のお菓子とのフードペアリングって、
スタバのパートナー時代には、あまりやる機会がなかったです。

あったとしても、お土産や差し入れでもらったお菓子と合わせるくらい。
(わたし実は、おせんべいとラテンアメリカ産のコーヒーというのが、
けっこう好きな組合せです。笑)




コーヒーなら毎朝お店で飲んでいたし。

コーヒーに合うお菓子もお店にあったし。

日中お店で働いていると、
「誰かとお家でコーヒー」
なんていうことも、あまり無かったからです。




でも、バンコク生活は違います♪



特に我が家のような、動きざかりの未就学児がいるお家では、
「おうちカフェ」は最高の楽しみ♡


だから私は「おうちで再現できること」を大切にしています。








今月のセミナーでは、素敵なレポートを書いてくださった方が2名も♡
ありがとうございます!!

コーヒーセミナーの雰囲気もよく出ておりますので、
ぜひご覧ください♡





>>> 造顔マッサージで大人気!やわらかセクシー♡
是村みきさんのブログ Elegance & Smart in Thailand より
【レポート】コーヒーセミナー

> コーヒーは好きですが正直
体によいイメージがなかったですショボーン
でも、ちゃんとしたものを
ちゃんとした方法で飲んだら
アリだと感じたし
より好きになりました~ラブ

何でもそうですが
本物に触れるって大事!
本物が分かるように
なったら最高ですねキラキラ






>>> 知的で清潔感のあるフローリスト♡
高田恵理子さんのブログより、
(ブログ内のお花さんの写真達が、もうめぇっちゃ素敵です!!センス良すぎ♡)
美味しいコーヒーとフードペアリングを学びに♡

> 今の時代って何でもネットで調べられるから、

本当にやろうと思えばネットだけで済んでしまうけど、

でもセミナーで新しく出会った人達と

話しながら、味わいながら、

一緒に学んでいくほうが

更に幅が広がって得られるものが

大きいなと思いました。

自分から出向くって大事ですね。






そうなんです。

私はもともとコーヒーが飲めたわけではないし、
しかも変なものを食べると身体にも出ちゃうタイプ。

(だるくなったり、眠くなったり、酷いとめまいがしたり。。。
ちなみに酸化しまくったコーヒーを飲むと、具合が悪くなっちゃいます。)



でも、ちゃんとしたコーヒーなら身体に変に障ることもないし、
リラックスできるし、快腸にもなったりして♪

いいなって思います。






そして「誰かとシェアする」楽しみ♡

「感じたままを表現する」こと。

「それぞれが感じたこと」に、それぞれ間違いがないこと。

だからこその、シェアして発見し合える喜び。



味覚、嗅覚、視覚・・・

全てを総動員して、「今ここ」を感じること♡





これが楽しくて♡

誰より私自身が、このコーヒーセミナーを楽しんでいます。





4月のコーヒーセミナーも、お席が埋まり始めていますので、
ご検討中の方は、お早めにご連絡くださいね!


みなさまとこの時間をご一緒できるのを、楽しみにしております♡



>>>【4月コーヒーセミナー*3月はお休みです。










2016年2月18日木曜日

出張コーヒー始めました!

コーヒーセミナー情報はコチラから>>>【2月コーヒーセミナー】【4月コーヒーセミナー*3月はお休みです。

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お茶会やミーティングで、美味しいコーヒーを飲みませんか!


pic by LT Photo

美味しいコーヒーがあれば、
どんなお茶会も、どんなミーティングも、
盛り上がること間違いなし❤


女性起業家であり、ビジネスコンサルタントであり、パワーブロガーでもある、
ヒナココさんのブログに紹介していただきました❤
他の写真もご覧いただけます。
ブログ記事貼らせていただきます。
ヒナココさん、本当に有難うございます!!





❤❤❤❤❤

元スターバックスコーヒージャパンのバリスタ yuco が、
美味しいドリップコーヒーを淹れに出張致します。

浅煎りコーヒーの多いバンコクで、
深入り、淹れたてのドリップコーヒーをどうぞ!

❤❤❤❤❤





[メニュー]
ドリップコーヒーのみ♡
・お砂糖、ミルク、マドラーご用意致します。
・ペーパーカップでよろしければ、こちらでカップもご用意致します。
 マグカップをご利用の場合は、お手数ですがご用意をお願い致します。

コーヒーに合わせたスイーツのご提案や、
コーヒーが飲めない方用の、ハーブティーや紅茶のご用意もできます。

スイーツやお茶類には別途料金がかかりますので、
ご予算に合わせてご相談下さい。



[料金]
10名様まで600バーツ(コーヒーのみ)
10名様以上20名様まで900バーツ(コーヒーのみ)

  <オプション>
  ・お茶類をご用意する場合 +100バーツ〜
  ・コーヒーに合うスイーツをご用意する場合 +200バーツ〜
  (用意するスイーツにより値段は上下します。
   コーヒーに合うスイーツのご提案のみでしたら、無料で承ります。)



[エリア]
スクンビット界隈、応相談




[お問合せ、お見積り]

「出張コーヒー問合わせ」とご明記の上、
・代表の方のお名前(フルネーム)
・ご希望の日程
・お茶会/ミーティングの場所、趣旨、おおよその人数
・携帯電話番号

をお書き添えの上、

yuco.1205@gmail.com もしくは、
LINE ID: yuco.1205

までご連絡下さい。









HAVE A HAPPY COFFEE ❤


お問合せお待ちしております。













2016年2月17日水曜日

【4月コーヒーセミナー】残席数更新、日程追加!

2016年4月の、コーヒーセミナーのご案内です。



4月から、miniコーヒーセミナーを始めます。

pic by LT Photo

コーヒーセミナーの体験会的内容で、内容は普段の半分以下のボリュームです。

 ❤ コーヒーセミナーに興味はあるけれど、まずどんな雰囲気か覗いてみたい。
 ❤ ただ美味しいコーヒーとスイーツを楽しみたい。
                          そんな方にオススメです。



miniコーヒーセミナーの内容]

 ホットコーヒー1種、スイーツ1種
 「コーヒー4つの要素」のお話

*お出しするコーヒーとスイーツは日によって変わりますが、
 お話の内容は毎回同じです。

参考)普段のコーヒーセミナーの内容
 
 ・コーヒー2,3種 スイーツ4,5種
 ・コーヒーの比較テイスティング
 ・フードペアリグ(コーヒーとの相性を比較)
 「産地による風味の違い」
 「コーヒー豆、畑からテーブルまで」など、豆知識のお話




[4月コーヒーセミナーの内容]
お家でアイスコーヒー!


暑い暑い4月のタイ。
自宅で手軽で簡単に、おいしいアイスコーヒーや、コーヒーフロートを楽しみませんか!

スターバックスコーヒーの「ICE COFFEE BLEND」(あれば)

もしくは他のアイスコーヒー甩のお豆を使って、
同じお豆でアイスとホット、両方をお淹れします。

もちろんフードペアリングのスイーツ数種付き!

アイスとホットで、スイーツとの相性も変わるかもしれません。

今回はシロップとミルクの他に、

コーヒーフロート用のバニラアイスもご用意して、お待ちしております!




[日時]
miniコーヒーセミナー
4月7日(木)10:00−11:00 満員御礼♡キャンセル待ち受付
    11日(月)10:00−11:00 

コーヒーセミナー
4月     20日(水)9:30−11:30 残席2
加日程!26日(火)9:30−11:30 満員御礼♡キャンセル待ち受付
             28日(木)9:30−11:30 満員御礼♡キャンセル待ち受付
         
*どちらの日程が良いか、申込時にご明記ください。
 複数回のお申込みも大歓迎です!





[料金]
miniコーヒーセミナー <1時間>
600B
    ホットコーヒー、スイーツ、各1種付き

コーヒーセミナー <2時間>
1,000B 
   アイスコーヒー、ホットコーヒー、フードペアリング用のスイーツ数種付き。

★ どちらの会でも、コーヒーが余った場合はお持ち帰りいただけますので、
  タンブラーやサーモマグなどをお持ちの方は、ぜひお持ちください。




[場所]
soi39 Baan Jamjuree近く、当方自宅。
参加者に詳細お伝えします。


定員5名様。
参加希望者多数の場合、キャンセル待ちも承ります。









お子様連れも可能ですし、
もちろん子連れでない方も大歓迎です!!!

参加資格は、コーヒーへの好奇心のみ♡

コーヒー好きさん、スタバ好きさん、
ぜひいらして下さい♡





子連れの方は、アヤさんがいてくれるので少しみてもらえますが、
アヤさん1人のため、完全な託児はできかねてしまう点をご了承下さいませ。

自宅開催のため、息子(2歳)が近くにいる点を、ご了承下さいませ。






〈参加ご希望の方〉
・「4月◯日コーヒーセミナー 参加希望」
   「◯日と◯日の日程で参加希望」
   「第一希望◯日、第二希望◯日のうち、どちらか1日のみで参加希望」
     など、ご希望の参加日程をご明記下さい。
・お名前(フルネーム)
・当日お連れになるお子様の性別と月齢
・当日連絡の取れる携帯電話番号

をご明記の上、

yuco.1205@gmail.com もしくは、
LINE ID: yuco.1205

までお申込み下さい。








このようなコーヒーセミナーを、
別日程や別の場所で開催をご希望の場合、
最少催行人数2名様〜承れますので、
お気軽にご相談ください。

その際の連絡先は、下欄にある申込先と同じです。



こちらのご案内は、コピべやシェア、転送など大歓迎です!

私と面識のない方も、申込先まで、お気軽にお問合せ下さい。


ご参加お待ちしております!






♡セミナーや、ご家族・ご友人とのひとときを、写真に残すなら♡



出張撮影のLT Photo

2016年2月16日火曜日

はるさんと南国の恐竜たち。

コーヒーセミナー情報はコチラから>>>【2月コーヒーセミナー

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デスクワークする私の隣で、
1人掛けソファに座り、
おとなしく遊んでくれるはるさん。


デスクの上には、
近所のセブンイレブンで買った恐竜フィギュアセット。



最近、恐竜がお気に入り。







南国の恐竜セットには、
もれなく「ヤシの木」が付いて来た件。笑




はるさんは恐竜に、
トウモロコシを餌付け中。



男の子らしく、
恐竜やクルマも大好きだけれど、
やっぱりおままごとも忘れない。


はるさんと夜中のオヤツタイム。

コーヒーセミナー情報はコチラから>>>【2月コーヒーセミナー

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20時くらいに寝たはるさんが、
0:30くらいに起きた。

お部屋が薄暗いので、ブレブレ…


遊びでクマのスタイを着け、
牛乳を飲み出したはるさん。




どうやらちょっと、暑かったようで。

1回いつものおっぱいで起きたタイミングで、
暑さで再度の寝付きができなくなり、
ゴロゴロした挙句、覚醒。



私も相当授乳していたようで、
お腹が減ったので、
2人で寝室を出て、リビングへ。




リンゴを剥いて、食べ、
メロンパンを一緒に食べ、
それでも足らず、
おせんべいをポリポリ。

からの、牛乳。





私がリンゴを剥き始めたら、
はるさんはご機嫌。

リンゴをほうばって、
またご機嫌。



「あ〜のね、は〜ちゃん(はるちゃん)ね、」



って、リンゴを剥く私の背中に向けて、喋り出した。




「あのね」




なんて言うの、初めてな気がする。

どこで覚えたのだろう。




「あのね、なーに?」




って聞いたら、





ムフフフフフン♡





って、笑った。

夜中なのに、ご機嫌!!

可愛い奴め。笑  ←親バカ





横に並んで一緒にリンゴを食べ、
夜中のオヤツが楽しいのか、
はるさんムフフフン♪と、またご機嫌。



メロンパンも、
おせんべいも、

「おいしーねっ♪」

って、一口ずつ、大切そうに食べる。




そして、マイクのオモチャで踊って、
クルマのオモチャで遊び出したら、
パパがリビングへ。

はるの足音で起きたらしい。
2時くらいだったかな。



先日の週末に作ったオニオンスープにトーストとチーズを入れて、
オニオングラタン風スープを作ってくれた(!)



はるはもうお腹が満たされていたようで、
たくさんは食べなかったけれど、
私はペロッと完食。

美味しかった(^∇^)
夜中のオニオングラタンスープ。





家族で過ごす、夜中の覚醒時間。


こういうのが、育児の楽しい思い出になるのかなぁ〜

なんて思って、
思わずブログに書きたくなった。



先日の昼間のゴロゴロ写真。



私も眠くてボンヤリしている感じはするのだけれど、
眠れるっていう感じでもないんだな。

20-24時のゴールデンタイム?には寝ていたからか、
頭はボンヤリしているんだけれど、
目はけっこう覚めちゃっている。



はるさんは、3:30頃にやっと寝た。


明日(というか今日)の予定は丸潰れな気がするけれど、
こういうイレギュラー、
意外とキライじゃないな〜〜。


と、思えるのは、
たぶんお手伝いさんがいてくれるからとか、
本当に周りのお陰なのだけれど。



こういうとき。

確かにラクではないけれど、
やっぱりママ業は楽しいな〜〜
って思う自分もいる。



はるさん、あと1ヶ月で、2歳。




2016年2月7日日曜日

早朝に目が覚めたからブログ更新。

昨夜はるさんと一緒に20時くらいに寝たら、
ウッカリ朝の3時前に目が覚めた。

夢見が悪かったのと、
外の物音と、
授乳で目が覚めたのだ。


「うわー。目が覚めちゃった。」


と思ったけれど、
考えてみたら6時間くらいは寝たのだし、
3時に起きる生活をする人もいるのだし、
まぁ、いっか。

と思って、そのまま起きた。



もちろんまだ外は暗いし、
物音で起こしちゃうからシャワーも浴びれないし、
はるが起きたら授乳しなきゃだけど。


期せずしてできた、自分時間。


なんか活かしたくなった。






妊娠以来、
こういうイレギュラーな睡眠スタイルに慣れたな…と、
ふと。
お腹が苦しくて何度も目が覚めた臨月の頃を、懐かしく思った。


変な時間に目が醒める事に慣れないあの頃は、
変な時間に1人で起きてしまうことは、
恐怖だったし、寂しかった。



でも今は、
「こんなこともある」とただ受け取れる。






最近はお手伝いさんのお陰もあって
比較的自由が利くからか、
あまり「自分の時間」も求めなくなった。


なんか知らないけれど、
はるさん2歳に近付いて、
今までより手が掛からなくなっている。

やっぱり石が好き。

この前家で事務作業をしていたときも、
ちょろちょろ話し掛けにくるけれど、
1人で上手に遊んでいた。



そしてさっきまた、夜間授乳に呼ばれたのだけれど、
目が覚めてアワアワ…となっているはるさんが、
私の存在に気付き、

「ママ…♡」

と寝ぼけながらおっぱいを吸ってくるのが、
やっぱり最高に可愛くて、幸せだな〜♡と思った。




そう。

わたし、幸せなんだ。

この子のお世話をさせてもらっていることが。





「子育てをしたんじゃなくて、
お世話をさせてもらったって感じよ」

と母が言っていたのが、
今はなんかわかる気がする。

そりゃぁ、
オムツ替えさせないときとか、
なかなか寝ないときとか、
シャワーに入りたがらないときとか…

「お世話させてもらっている」

なんて、到底思えないけれど。




私はやっぱり、
まだ2歳に満たないはるさんと、
こうして一緒に過ごせる時間が貴重だし、
愛おしいなと思う。



最近、
はるさんが外遊びやお友達遊びが好きなのもあって、
保育園に入れる事も考え、
いろいろ見て回っている。

ある日の幼稚園見学。園庭にて。
真ん中にいるのは、裕也さんと、はるさんと、お友達。
裸足で大はしゃぎ。



その一方で。

まだまだ手元に置いて、
一緒に時間を過ごしたい、という気もしている。


たぶん。
やっぱり今すぐは入れないかな。






今日もとっても涼しそう。


こんな日は、公園に連れて行ってあげたいな☆



というか…



私がはるさんと、一緒に公園へ行きたい♡

そして、はるさんが楽しく遊ぶ姿を、
見せてくれたらうれしい♡




はるさんが起きるのが楽しみだ。


美しい今朝の朝焼け♡






2016年2月6日土曜日

カフェのテラスで外遊び。

土曜日の今朝、思い立って、
家族でカフェブランチ。



今日は涼しいから、
外席で過ごすのも気持ち良い。



子供とお花って似合うな。

はるさん、お花もいけるメンズ♡


拾って…

まとめて…


パパへ。

でもやっぱり…


花より砂利。笑

はるさん、石好き。


砂利。


砂利ほじり中。

ただのカフェのテラスなので、
遊具も何もないんだけれど、
子供って本当に、何でも遊べるんだなー。


お手手真っ黒にして、
飽きる事なく、砂利遊びしてた。


やっぱりお外遊びっていいなぁ。



ステキなカフェでした。





このカフェのクロワッサンが美味しい♡というので、それを狙って来ました。


本当に美味しかった〜〜♡
はるさんもペロリ。


行ったのは、スクンビット soi59 にある、TRIPLEというカフェ。

情報は、恋ゆきちゃんのブログから探しました(^∇^)

▶️ 恋ゆきちゃんのブログ
バンコクママを応援し隊!

オススメカフェ☆TRIPLE The Coffee House


子連れにうれしい情報満載の、
本当にすごいブログだよ!