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ふと思い立って、
【フォームミルク研究会♡】
こちらはKATI KATI ＋フォームミルク。
軽くて爽やか。
フォームミルクとは、
ホットのラテやカプチーノを作るときに使用する、
泡立てたミルクのこと♡
カフェや家庭用のエスプレッソマシンには、
蒸気で泡立てるミルクスチーマーが付いています。
家庭用エスプレッソマシン。
左側にある管のようなものがミルクスチーマー。
業務用エスプレッソマシン。
左側にある管がミルクスチーマー。だけど一般家庭では、
エスプレッソマシンは場所とるし、
費用対効果としてどうなの…
というのもあると思います。
だけど、最近100均でも、
ミルクフォーマーは買えますね！
こちら。
実は先日、友人から頂きました♡
探してたんで、、
欲しかったんです！！！
「いいの？ いいの？ 本当にいいの？？」
と何度か確認しつつ、
頂いちゃいました(*^o^*)
これを使ってみたくて。
家庭用のミルクフォーマー、
どのくらいの実力なのかと。
で。今日やってみたんですが。
なかなかの出来です！
わたし的に、想像以上でした！！
今回は、マグカップを使ってフォームミルクを作りました。
ラテやカプチーノのフォームミルクは、
泡のきめ細かさ、弾力が命。
そりゃぁ業務用エスプレッソマシンのように瞬時には出来ませんが、
時間が掛けられる分、
コツさえつかめば誰でも綺麗なフォームミルクが作れます♡
綺麗に泡立てられたミルクは、
滑らかで甘みが出ます。
お子様のホットミルクにもぴったり！
泡さえ綺麗なら、
表面にチョコレートソースを使った、
ラテアート風も書けます♪
ハルチカさんも大喜び♡
もちろん、ココアにして、
表面にフォームミルクを乗せ、
ラテアート風をしてあげるのもいいですね♪
▷ フォームミルクの作り方
▷ フォームミルクの扱い方、乗せ方
も、やろうと思います♪♪
ホットのラテはもちろん、
特にカプチーノは、
フォームミルクが命！！！！！
しかも作るの楽しいから。笑
レッスン用に、
ミルクフォーマーがあと数台欲しい…
どこに売ってるかなぁ…
参加者の方で既にミルクフォーマーをお持ちの方は、
ぜひ持って来てくださいね♡
あぁ、久しぶりに、
業務用エスプレッソマシンが触りたいです（≧∇≦）
家庭用エスプレッソマシンが、
欲しい、欲しいと思っていたのですが、
ご縁が無く。
でも、無かったからこそ、
『エスプレッソマシンを使わない
おうちラテ』
を開発する事ができました♡
人生ってよくできてるなぁ。笑
家庭用エスプレッソマシンでも、
ほとんどの人は持っていないもんね。
だったら、
▷ コーヒープレス
▷ ミルクフォーマー
この2つでおうちラテを作ろう（≧∇≦）
家庭用のエスプレッソマシンを持っていても、
「ミルクのスチームが上手くできない」
という方もいらっしゃると思います。
そんな方も、
是非いらしてください (⌒▽⌒)♡
7月の【おうちラテの会】は、
まだお席がございます♪
やってみなければわからないけれど、
2時間で足りるのだろうか…
ひたすらラテやアレンジコーヒーを作る会も
そのうちやろうかなぁ。
気になる方はこちらをどうぞ！
ご参加お待ちしております♡
